Der Absatz von Kaffee, dem Lieblingselixier aller Frühaufsteher, Kreativen und Pausenfreunde, scheint dieses Jahr zu schwächeln. Laut den Daten von Statista ist der Absatz 2020 messbar eingebrochen, auch wenn der heiße Bohnensaft sich nach wie vor hierzulande großer Beliebtheit erfreut.
Zum ersten Mal seit 2011 scheint der Kaffeeabsatz dieses Jahr sogar rückläufig. Als Ursache benennen Analysten vor allem den sozialen Aspekt des Kaffeetrinkens. Das gesellige Zusammensitzen beim Latte Macchiato und Co. vertrage sich nicht mit der Corona-Pandemie.
Vielfältige Gründe
Wie erklärt sich dies? Einer der Hauptfaktoren für die gesunkene Nachfrage findet sich im veränderten Verhalten der Kunden. Gerade Cafés und Restaurants können aufgrund verstärkter Hygieneregelungen nicht mehr wie üblich frequentiert werden.
Analysten und Experten benennen dabei die fehlenden sozialen „Kaffee-Interaktionsmöglichkeiten“ als eine der größeren Ursachen für den gesunkenen Absatz. Zudem lassen Abstandsregelungen und Maskenpflicht die Umsätze ebenso ungewollt purzeln.
Doch auch Hoteliers und Gaststätten kämpfen mit dem gleichen Problem. Gerade diese waren bisher stets sehr zuverlässige „Stützpfeiler“ für den Kaffeeabsatz. In guten Zeiten sorgen sie allein für über 25 Prozent des Umsatzes mit der köstlichen Bohne.
Früh morgens beim Bäcker: Wenig los
Ein ähnliches Bild zeigt sich vielerorts auch beim Bäcker um die Ecke. Auch hier bleiben die Kaffeemaschinen nun häufiger aus. Der übliche Café-To-Go scheint, so die Analysten, aufgrund von Covid-19, seine Attraktivität eingebüßt zu haben.
Viele Bäckerbetriebe berichten, dass sie einen Großteil ihrer „Frühaufsteher“ in Zeiten der Pandemie verloren zu haben scheinen.
Die Folgen des Lockdowns
Nicht zu unterschätzen sind zudem die Folgen des deutschlandweiten Lockdowns. Dieser hat Gastronomen, Hoteliers sowie Café- und Barbesitzer hart getroffen und wirkte sich natürlich unmittelbar auch auf den Kaffeeabsatz aus.
Büros und heimische Maschinen stemmen sich gegen die Pandemie
Trotz rückläufiger Absatzzahlen ist Kaffee weiterhin sehr beliebt. Es zeigt sich, dass der Konsum des Heißgetränkes sich in den letzten Monaten vor allem auf die Büros und in die heimischen vier Wände verlagert hat.
Gerade im privaten Bereich stieg die Nachfrage nach Kaffee spürbar. Dabei setzen die Menschen verstärkt auf hochwertige Röstungen und investieren vermehrt auch in Kaffeemaschinen.
Die Preise fallen – Kaffee wird günstiger
Unabhängig vom veränderten Trinkverhalten sind die Weltmarktpreise trotz der sehr guten Ernten aktuell auf einem Allzeittief. Experten erwarten, dass sich die Preise erst wieder erholen werden, wenn die gesamte Infrastruktur rund um den Kaffee zur Normalität zurückkehrt.
Schon gewusst? Röstkaffee hat in Deutschland übrigens den größten Anteil am Marktsegment.
Fehlende Pflücker könnten die Preise wieder
steigen lassen
Sollte sich die Pandemie jedoch auch auf die Verfügbarkeit der Pflücker auswirken, könnte dies, so die Experten, die Preise unerwartet steigen lassen. Diese Entwicklung würde sich, und da sind sich die Analysten einig, sehr dynamisch abzeichnen.
Neuer Trend: Kaffee online kaufen und zu Hause genießen
Trotz aller Umsatzeinbrüche: In den letzten Monaten gehen immer mehr Menschen dazu über, ihr Kaffeeritual in die heimischen vier Wänden zu verlagern. Dies zeigt sich vor allem in der immer größeren Nachfrage nach hochwertigem Kaffee und edlen Röstungen.
Das Motto lautet für viele dabei „sicherer Kaffeegenuss statt Maskenfrust“. Besonders beliebt ist dabei das Bestellen der Bohnen im Internet. Gerade online würden Kunden auf eine besonders große Auswahl treffen und können zugleich sehr bequem ihren Kaffee online kaufen.
Schon gewusst? 2020 liegt der durchschnittliche Kaffeekonsum bei ca. 5,2 kg pro Kopf.
Online: Bestpreise, guter Service und schnelle Lieferzeiten
Es sind dabei viele Argumente, die für Online-Shops sprechen. In der Regel haben sich diese, anders als etwa klassische Supermärkte, auf den Verkauf besonders hochwertiger Sorten und Röstungen spezialisiert.
Zudem schätzen Kunden die oftmals sehr günstigen Preise bei gleichzeitiger
Beratungsqualität. Hierbei sind Online-Anbieter in den letzten Jahren immer besser geworden. So unterteilen sie beispielsweise ihre Sorten sehr nachvollziehbar und beschreiben ihre Waren sehr genau. Bei Fragen stehen sie Kunden zudem online und telefonisch gern zur Seite.
Dank moderner Verkaufssysteme und schneller Lieferzeiten muss heute übrigens niemand mehr lange auf seinen Kaffee warten. All diese Punkte zeigen, warum Online-Shops für hochwertigen Kaffee bei Kunden so gefragt sind.
Fazit: Die Liebe zum Kaffee bleibt bestehen
Auch wenn der Umsatz aufgrund geschlossener Cafés und der Corona-Pandemie dieses Jahr rückläufig war: Die Deutschen lieben ihren Kaffee weiterhin und trinken aktuell, vor allem in den heimischen vier Wänden. Dabei greifen sie verstärkt zu hochwertigen Röstungen und bestellen immer häufiger online.
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Elta Edelstahl-Filterkaffeemaschine – Kompakter Genuss für KaffeeliebhaberMit der Elta Filterkaffeemaschine genießen Sie Kaffee in seiner besten Form – frisch, aromatisch und stilvoll. Dank der Kombination aus Edelstahl und schwarzem Design wird diese Maschine zum Highlight in jeder Küche.Ihre Vorteile im Überblick:Elegantes Design: Die Kombination aus Edelstahl und Schwarz vereint Stil und Funktionalität.Praktische Kapazität: Die kompakte 0,5-Liter-Glaskanne ist ideal für Singles, Paare oder den schnellen Kaffeegenuss zwischendurch.Leistungsstark: Mit 500 Watt brüht die Maschine zuverlässig und energiesparend.Frisch gemahlen oder klassisch: Das hochwertige Edelstahlmahlwerk ermöglicht die Wahl zwischen grobem oder feinem Kaffeepulver. Alternativ können Sie auch fertiges Kaffeepulver verwenden.Komfortabel und pflegeleicht: Der herausnehmbare Wassertank erleichtert das Befüllen und Reinigen.Technische Details:Material: Kunststoff und Edelstahl – robust und langlebigLeistung: 500 Watt für effizientes BrühenGewicht: 1,95 kg – stabil und kompaktSpannung: 230 Volt (Wechselstrom)Besonderheiten:Wiederverwendbarer Permanentfilter – umweltfreundlich und kostensparend.Kompaktes Format – perfekt für kleine Küchen oder unterwegs.Mit der Elta Edelstahl-Filterkaffeemaschine genießen Sie Kaffeegenuss auf Knopfdruck – frisch, aromatisch und immer nach Ihrem Geschmack! Elta KM-500G Kaffeemaschine mit Mahlwerk 500 Watt 0,5l Fassungsvermögen- 220-240V, 50/60 Hz, 500 Watt - 0,5 L Fassungsvermögen - Max. 4 Tassen - Edelstahl Mahlwerk grob oder fein - Wassertank herausnehmbar - Ein- / Ausschalter mit Kontrollleuchte - Warmhalteplatte Elta Mahlwerk Kaffeemaschine Auch für Pulverkaffee geeignetMahlgrad: fein oder grob0,5L FassungsvermögenEdelstahl MahlwerkWassertank herausnehmbarWarmhalteplatteLED KontrollbeleuchtungMaße ca.: 24x27x17cmFarbe: schwarzLeistung: 500W LED KontrollbeleuchtungMaße ca.: 24x27x17cmFarbe: schwarzLeistung: 500W Filtersystem:AufsatzfilterAromawahl:jaAnzahl Tassen:4Integriertes Mahlwerk:jaGehäusematerial:MaterialmixProdukttyp:FilterkaffeemaschineKannentyp:GlaskanneFilterkaffeetyp:Traditionell Kompakte und elegante Kaffeemaschine mit Mahlwerk für 4 Tassen Kaffee. Die Kaffeemaschine hat ein schönes Design, das in Ihrer Küche fantastisch aussieht. Features: - Edelstahl Mahlwerk, grob oder fein - Wassertank ist herausnehmbar - Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte - Warmhalteplatte Technische Daten: - Betriebsspannung: 220…240 V, 50/60 Hz - Leistung: 500 W - Füllmenge: 0,5 L - Farbe: schwarz, silber - Gewicht: 1,95 kg - Maße (BxTxH): 240x170x270 mm Lieferumfang: - Kaffeemaschine mit Mahlwerk - Glaskanne - Bedienungsanleitung Diese Kaffeemaschiene hat ein integriertes Mahlwerk. Sie ist geegnet für Kaffeepulver oder Bohnen. Produktinformation: 4 Tassen Fassungsvermögen Abnehmbarer wassertank Kaffeebohnen und Kaffeepulver geeignet 2 Mahlgradeinstellungen 05 L Glaskanne Elta Kaffeemaschine mit Mahlwerk
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ProduktbeschreibungFrisch, heiß, perfekt – die CASO Coffee Compact electronic für echte GenießerStarten Sie Ihren Tag mit dem unvergleichlichen Aroma von frisch gemahlenem Kaffee. Die CASO Coffee Compact electronic ist die ideale Kaffeemaschine für alle, die vollen Geschmack und eine platzsparende Lösung in einem stilvollen Design suchen. Mit ihrem leistungsstarken Schlagmahlwerk sorgt sie für perfekt gemahlenen Kaffee und bringt das volle Aroma jeder Bohne zur Geltung.Kompaktes Design – Großartiger GeschmackDie Coffee Compact electronic überzeugt mit einer durchdachten Konstruktion, die selbst in kleinen Küchen Platz findet. Trotz ihrer kompakten Maße bietet sie alles, was Sie für den perfekten Kaffeegenuss benötigen: Ein hochwertiges Mahlwerk, eine elegante Glaskanne und eine intuitive Bedienung mit LCD-Display und Timer-Funktion. So genießen Sie immer frisch gebrühten Kaffee – wann immer Sie möchten.Frisch gemahlen für maximales AromaFrisch gemahlener Kaffee ist ein Genuss für die Sinne. Dank des integrierten Schlagmahlwerks verwandelt die Coffee Compact electronic Kaffeebohnen in feines Pulver und bringt dabei die Aromen optimal zur Geltung. Sie können zwischen zwei Mahlgraden wählen und so das Kaffeearoma genau nach Ihrem Geschmack anpassen. Alternativ kann auch bereits gemahlenes Kaffeepulver verwendet werden.CASO Design 'Coffee Compact electronic' - Highlights: Platzsparendes Design – Ideal für kleine Küchen, ohne auf Leistung zu verzichtenIntegriertes Schlagmahlwerk – Frisch gemahlener Kaffee für maximales AromaZwei einstellbare Mahlgrade – Perfekte Anpassung des Geschmacks nach Wunsch600 Watt Leistung – Effizient und kraftvoll für besten KaffeegenussFür bis zu 4 Tassen – Perfekt für Singles, Paare oder kleine HaushalteIntegrierter Dauerfilter – Umweltfreundlich und praktisch, kein Papierfilter nötigLCD-Display mit Timer – Kaffee zur Wunschzeit frisch gebrüht genießenAutomatische Warmhaltefunktion – Hält den Kaffee 30 Minuten lang heißEinfache Reinigung – Herausnehmbares Mahl- und Brühwerk für maximalen KomfortHandliche Glaskanne – Stilvoll, robust und ideal für den täglichen GebrauchGenuss auf Knopfdruck – mit praktischer Timer-FunktionMit der integrierten Timer-Funktion haben Sie die volle Kontrolle über Ihre Kaffeepause. Stellen Sie einfach die gewünschte Zeit ein, und die Maschine beginnt automatisch mit der Zubereitung. Das bedeutet: Morgens aufwachen und den Duft von frisch gebrühtem Kaffee genießen – ganz ohne Wartezeit. Das gut lesbare LCD-Display macht die Bedienung besonders komfortabel.Immer heiß – dank WarmhaltefunktionNichts ist ärgerlicher als kalter Kaffee. Deshalb hält die CASO Coffee Compact electronic Ihren Kaffee dank der automatischen Warmhaltefunktion bis zu 30 Minuten auf optimaler Temperatur. Perfekt für alle, die ihren Kaffee in Ruhe genießen möchten, ohne ihn sofort trinken zu müssen.Einfache Reinigung und nachhaltiger GenussDie Reinigung der Kaffeemaschine ist denkbar einfach: Das komplett entnehmbare Brüh- und Mahlwerk ermöglicht eine mühelose Reinigung, und der integrierte Dauerfilter spart nicht nur Papierfilter, sondern auch Geld und Ressourcen. So genießen Sie nicht nur hervorragenden Kaffee, sondern tun auch der Umwelt etwas Gutes.Perfekt für kleine Haushalte und echte KaffeeliebhaberMit einer Kapazität von bis zu 4 Tassen ist die Coffee Compact electronic ideal für Singles, Paare oder kleine Haushalte. Die Kombination aus 600 Watt Leistung, platzsparendem Design und innovativen Funktionen macht sie zum perfekten Begleiter für alle. Probieren Sie es aus – Sie werden den Unterschied schmecken!Technische DatenArtikel-Nr.: 1848Maße (BxHxT mm): 175x275x260Gewicht: 2,2 kgLeistung (Watt): 600 WattSpannung: 220-240V, 50HzPrüfzeichen: GSFassungsvermögen: 4 TassenFarbe: Edelstahl, SchwarzKabellänge: 65 cmBedienung: Digital mit LED-AnzeigeMahlwerk: SchlagmahlwerkProdukt-Features: Timer, WarmhaltefunktionInkl. Zubehör: GlaskanneLieferumfangCASO Coffee Compact electronicStandardlieferung des Herstel
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